Gør smagen grøn – rodfrugter i januar
Rodfrugter smager utrolig nuanceret og giver god mundfølelse. Derfor er det oplagt at spise mange rodfrugter, når vi gerne vil spise mere grønt og mere bæredygtigt.
Smag på rødbede i november
I november måned skal du undersøge rødbedens smag. Rødbeden er i sæson fra september, hvor den bliver høstet. Du kan spise rødbeder hele vinteren. De kan holde sig friske, når de gemmes og opbevares i en kølig kælder eller i et kølerum. I Danmark dyrker man flere forskellige rødbedesorter.
