Gør smagen grøn i november – rosenkål

Rosenkål kan vi spise rå, stegt, kogt eller bagt i ovnen. Rosenkål er frisk og sprød og kan være lidt bitter i smagen. Så giv den gerne lidt sødme fra tørret frugt eller honning og lidt syre fra citrus eller æbler. Rosenkål er et meget bæredygtigt valg. De kan stå ude på marken hele vinteren, og du kan gemme dem i en tætsluttende beholder i køleskabet.

Hent workshoppen  her: November_Månedens Smag 2022