https://usercontent.one/wp/smagensdag.dk/wp-content/uploads/2023/09/Jord_illu_farve_vignet.jpg?media=1774250296
594
850
Mariann
https://usercontent.one/wp/smagensdag.dk/wp-content/uploads/2022/04/logo.png?media=1774250296
Mariann2023-09-12 00:24:062023-09-19 17:04:279. salon: Farver: pH og diversitet – på mark og på tallerken
https://usercontent.one/wp/smagensdag.dk/wp-content/uploads/2023/09/Jord_illu_farve_vignet.jpg?media=1774250296
594
850
Mariann
https://usercontent.one/wp/smagensdag.dk/wp-content/uploads/2022/04/logo.png?media=1774250296
Mariann2023-09-12 00:24:062023-09-19 17:04:279. salon: Farver: pH og diversitet – på mark og på tallerken
NatMad – oversigt salon 9-16
Få et overblik over salon 9-16: temaer, emner og oplægsholdere.

Smag på fremtiden – radiser i juni
Radisen er en grønsag, hvor man ofte kun spiser roden, men…

8. salon: Kemiske hævemidler – salte, gasser og sprødhed
Lær om de kemiske hævemidler: bagepulver, natron, potaske og hjortetaksalt.

Smag på fremtiden – kylling i maj
Brug hele kyllingen - så er der mad til mange lækre og…

7. salon: Biologiske hævemidler: gær, gluten og surdej
Lær om hæveprocesser, hvor gær, gluten og surdej spiller afgørende roller.
https://usercontent.one/wp/smagensdag.dk/wp-content/uploads/2023/04/IMG_20230329_195530-scaled.jpg?media=1774250296
1920
2560
Mariann
https://usercontent.one/wp/smagensdag.dk/wp-content/uploads/2022/04/logo.png?media=1774250296
Mariann2023-04-02 11:24:012023-04-04 12:42:34Smag på fremtiden – Æg i april
5. salon: CO2-balancer: klima og bælgfrugter
Hvilken betydning CO2 og de fødevarer, vi køber og spiser, for klimaet?
https://usercontent.one/wp/smagensdag.dk/wp-content/uploads/2022/11/Ekstraktion-e1671451873950.png?media=1774250296
522
715
Mariann
https://usercontent.one/wp/smagensdag.dk/wp-content/uploads/2022/04/logo.png?media=1774250296
Mariann2022-11-21 14:26:162022-12-19 13:18:234. salon: Ekstraktion
3. salon: Vand og hydrokolloider
Vand og hydrokolloider – og om hvordan vi binder vand i mad.

Gør smagen grøn: Rosenkål i november
Nyd smagen af efterår: Prøv en lækker svampepostej.
https://usercontent.one/wp/smagensdag.dk/wp-content/uploads/2022/10/svampe-i-kurv.jpg?media=1774250296
640
480
Mariann
https://usercontent.one/wp/smagensdag.dk/wp-content/uploads/2022/04/logo.png?media=1774250296
Mariann2022-10-01 14:43:002022-10-30 14:57:18Gør smagen grøn: Svampe i oktoberKontakt os
Smagens Dags sekretariat
Glentevej 3
2670 Greve
Telefon: 20 20 00 76
E-mail: info@smagensdag.dk
Facebook link
Glentevej 3
2670 Greve
Telefon: 20 20 00 76
E-mail: info@smagensdag.dk
Facebook link
Lidt om os
Smagens Dag sætter fokus på smagssansen, og at eleverne skal lære at smage. Målet er, at få eleverne til at tænke over, hvad de putter i munden, og hvorfor de gør det.


