2010 – Smag med chokolade

Målet er, at eleverne oplever smagens fem grundsmage og bliver introduceret for chokolade som smagsgiver i forskellige retter og drikke. Eleverne skal gennem det undersøgende og analyserende arbejde med chokolade tilegne sig viden om chokolades smag, indhold og anvendelse og gennem det praktiske arbejde med tilberedning af forskellige retter få lyst til at smage og eksperimentere.

Smagens Dag 2010 – Supplerende Workshops – 4 sider

Smagens Dag 2010 – Lærervejledning – 10 sider

Smagens Dag 2010 – Elevmateriale – 12 sider