Gør smagen sød

I 2026 sætter Smagens Dag fokus på den søde smag – ikke kun som kage og slik, men som et vigtigt smagsværktøj i hele køkkenet. Du arbejder bl.a. med at glasere, karamellisere, sylte og marinere – og med at lave saucer, kager og meget mere. Og her undersøger du, hvad det søde egentlig gør ved smagen.

Hver måned finder du en ny workshop med masser af smag, teknikker og ny viden.