Smagens Dag sætter fokus på smagssansen, og at eleverne skal lære at smage. Målet er, at få eleverne til at tænke over, hvad de putter i munden, og hvorfor de gør det.
Smagens Dag er sidste onsdag i september - og temaet i 2021 er Smid ikke smagen ud.
Hent det nye, spændende materiale til både 4.-7. klasse og til valgfag her.
Tilmeld gratis din skole til Smagens Dag ved at udfylde tilmeldingskuponen på knappen herunder:
De 5 grundsmage med Timm Vladimir
5 grundsmage forklaret i spændende videoer
Her finder du 5 korte videoer, hvor Timm Vladimir fortæller om grundsmagene sødt, surt, salt, bittert og umami.
SENESTE NYT
Aktuelt i oktober: Fasan
Smag på den vilde fasan. https://smagensdag.dk/manedens_smag/aktuelt-i-oktober-fasan/
Aktuelt i september – Vildand
Varm op til Smagens Dag med at smage på vildandebryst. https://smagensdag.dk/manedens_smag/aktuelt-i-september-vildand/
Aktuelt i august – hyben
Ud i naturen, og pluk de orange og røde hyben i august. Frugterne er fyldt med vitaminer og mineraler – og du kan bruge dem på mange måder: Prøv fx at lave hybenmarmelade til rugkiks – kig med her:
Smag på persille
Kender du historien om det grønne drys? Læs videre, og prøv både retter og smageøvelser med den grønne smagsgiver persille. https://smagensdag.dk/manedens_smag/aktuelt-i-juni-persille/
Pluk skvalderkål til din salat
De spæde grønne blade myldrer op i have og skov. Pluk skvalderkålens fine blade, og brug dem i din mad. De smager skønt – prøv selv! Find workshoppen her: https://smagensdag.dk/manedens_smag/aktuelt-i-maj-skvalderkaal/
Lav din egen sennep
Måske er det dig der skal sørge for sennep til årets påskeretter? Det er sjovt at lave, og så smager det rigtig godt. Læs mere: https://smagensdag.dk/manedens_smag/aktuelt-i-april-sennep/
Æg, æg, æg …
Aktuelt nu i marts – tjek den nye workshop om æg. https://smagensdag.dk/manedens_smag/aktuelt-i-marts-aeg/
Aktuelt nu – det er vildt at smage
Hver måned kan du finde en ny workshop med fokus på en aktuel råvare. Smag, test, vurdér … /smagensdag.dk/manedens-smag
Smagens Dags website
Her på Smagens Dags website kan du finde alle de tidligere smageforløb, vi har udarbejdet. Find de mange forskellige smageforløb her. Desuden tilføjer vi hver måned en ny Månedens smag. Hent Månedens Smag her. Alle læremidler her på siden er gratis, lige til at downloade til din egen undervisning.
Smagens Dag om at lære børn at smage
Se og hør et liIle spændende videooplæg om, hvordan vi lærer børn at smage. Det er formand for Smagens Dag, ph.d., mag.art. og lektor på UCC København, Helle Brønnum Carlsen, der helt kort fortæller om emnet: Hvordan lærer vi børn at smage? Videooplægget var også med på konferencen Creative Tastebuds. Husk lyden ????