SmagensDag_tekstlogo ny farve1111

Smagens Dag sætter fokus på smagssansen, og at eleverne skal lære at smage. Målet er, at få eleverne til at tænke over, hvad de putter i munden, og hvorfor de gør det.

Smagens Dag er sidste onsdag i september - og temaet i 2021 er Smid ikke smagen ud.
Hent det nye, spændende materiale til både 4.-7. klasse og til valgfag her.

Tilmeld gratis din skole til Smagens Dag ved at udfylde tilmeldingskuponen på knappen herunder:

 

 

De 5 grundsmage med Timm Vladimir

5 grundsmage forklaret i  spændende videoer 

Her finder du 5 korte videoer, hvor Timm Vladimir fortæller om grundsmagene sødt, surt, salt, bittert og umami.

SENESTE NYT

Smid ikke smagen ud – Kartoffelskræls-fritter

Af Mariann | 31. januar 2021

Smid ikke kartoffelskrællerne ud. Du kan hurtigt stege dem til sprøde og velsmagende chips. Det tager kun et øjeblik – og så har du brugt hele kartoflen til velsmag. https://smagensdag.dk/manedens_smag/smid-ikke-smagen-ud-kartoffelskraeller-i-februar/

Smid ikke smagen ud – Rødkål i januar

Af Mariann | 7. januar 2021

I 2021 skal vi smide meget mindre mad ud. Derfor får du hver måned inspiration til at bruges resterne i smagfulde retter. I januar er det resten af rødkålen, vi bruger. https://smagensdag.dk/manedens_smag/smid-ikke-ud-i-januar-roedkaal/

Aktuelt i december: Grisen

Af Mariann | 4. december 2020

En workshop for de erfarne i køkkenet: Smagfuldt tilbehør til ribbensstegen. https://smagensdag.dk/manedens_smag/aktuelt-i-december-grisen/

Aktuelt i november: Krondyr

Af Mariann | 31. oktober 2020

Smag på det vildeste vildtkød, lækkert kød fra krondyr. Find workshoppen her

Aktuelt i oktober: Fasan

Af Mariann | 30. september 2020

Smag på den vilde fasan. https://smagensdag.dk/manedens_smag/aktuelt-i-oktober-fasan/

Aktuelt i september – Vildand

Af Mariann | 2. september 2020

Varm op til Smagens Dag med at smage på vildandebryst. https://smagensdag.dk/manedens_smag/aktuelt-i-september-vildand/

Aktuelt i august – hyben

Af Mariann | 29. juli 2020

Ud i naturen, og pluk de orange og røde hyben i august. Frugterne er fyldt med vitaminer og mineraler – og du kan bruge dem på mange måder: Prøv fx at lave hybenmarmelade til rugkiks – kig med her:

Smag på persille

Af Mariann | 31. maj 2020

Kender du historien om det grønne drys? Læs videre, og prøv både retter og smageøvelser med den grønne smagsgiver persille. https://smagensdag.dk/manedens_smag/aktuelt-i-juni-persille/

Pluk skvalderkål til din salat

Af Mariann | 24. april 2020

De spæde grønne blade myldrer op i have og skov. Pluk skvalderkålens fine blade, og brug dem i din mad. De smager skønt – prøv selv! Find workshoppen her: https://smagensdag.dk/manedens_smag/aktuelt-i-maj-skvalderkaal/

Lav din egen sennep

Af Mariann | 31. marts 2020

Måske er det dig der skal sørge for sennep til årets påskeretter? Det er sjovt at lave, og så smager det rigtig godt. Læs mere: https://smagensdag.dk/manedens_smag/aktuelt-i-april-sennep/