MÅNEDENS SMAG

Hvidkål fra Samsø

Samsø ligger i Kattegat mellem Sjælland og Jylland. Det er godt at dyrke grøntsager og frugt på øen. På Samsø laver man flere retter med hvidkål. Bl.a. storkål, fyldt hvidkål og stuvet hvidkål.