MÅNEDENS SMAG

Aktuelt i oktober: Fasan

Fasanen er en hønsefugl, der lever vildt i hele Danmark. Du kan stege eller koge en hel fasan eller et helt fasanbryst. Du kan også skære fasanbrystet ud i strimler eller terninger og bruge dem i gryde- eller panderetter og smage dem til med mange forskellige krydderier.