Hver måned kan eleverne arbejde med smag og få smagsoplevelser i madkundskab med workshops fra Smagens Dag.

Månedens Smag er knyttet til årets tema for Smagens Dag, som ligger sidste onsdag i september – SOS for Smagsløgene.

Månedens Smag er en workshop, hvor eleverne gennem praktisk og konkret arbejde kan opleve og analysere månedens smag ud fra de 5 grundsmage. Hver workshop indeholder info og oplæg til smageøvelse med en råvare og en ret. Eleverne tilbereder og analyserer smagen.

Temaerne for Månedens Smag er:

• Smag på en råvare i sæson
• Smag på skikke og traditioner
• Smag på Danmark
• Aktuelt nu

Lidt længere nede på siden kan du vælge, om du vil se alle Månedens Smag, alle Månedens Smag med et bestemt tema - eller Månedens Smag fra de forskellige måneder.