Månedens Smag

Månedens Smag – aktuelt nu:

Det er vildt at smage

Årshjul Smagens Dag 2020

Hver måned kan eleverne arbejde med smag og få smagsoplevelser i madkundskab med workshops fra Smagens Dag.

Månedens Smag er knyttet til årets tema for Smagens Dag, som ligger sidste onsdag i september – SOS for Smagsløgene.

Månedens Smag er en workshop, hvor eleverne gennem praktisk og konkret arbejde kan opleve og analysere månedens smag ud fra de 5 grundsmage. Hver workshop indeholder info og oplæg til smageøvelse med en råvare og en ret. Eleverne tilbereder og analyserer smagen.

Temaerne for Månedens Smag er:

Herunder kan du vælge, om du vil se Månedens Smag med et bestemt tema – eller Månedens Smag fra de forskellige måneder.

Aktuelt NUAugust

Aktuelt i august: Hyben

Aktuelt NUJuni

Aktuelt i juni: Persille

Aktuelt NUMaj

Aktuelt i maj: Skvalderkål

Aktuelt NUApril

Aktuelt i april: Sennep

Aktuelt NUMarts

Aktuelt i marts: Æg

Aktuelt NUFebruar

Aktuelt i februar: Torskerogn

Aktuelt NUJanuar

Aktuelt i januar: Kulmule

DecemberSmag på Danmark

Trillebollesuppe fra Lolland

NovemberSmag på Danmark

Hvidkål fra Samsø

OktoberSmag på Danmark

Pandesild fra Amager

SeptemberSmag på Danmark

Mikmus-kage fra Lolland-Falster

AugustSmag på Danmark

Snysk fra Sønderjylland

JuniSmag på Danmark

Pandekager fra Ærø

MajSmag på Danmark

Bollemælk fra Bornholm

AprilSmag på Danmark

Vandgrød fra Falster

MartsSmag på Danmark

Brødæggekage fra Langeland

FebruarSmag på Danmark

Jødetorsk fra Kerteminde

JanuarSmag på Danmark

Grønlangkål fra Lolland

DecemberSmag på skikke og traditioner

Pebernødder

NovemberSmag på skikke og traditioner

Mortensaften

OktoberSmag på skikke og traditioner

Halloween

SeptemberSmag på skikke og traditioner

Høstfest

AugustSmag på skikke og traditioner

Madpakken

JuniSmag på skikke og traditioner

Sankthans

MajSmag på skikke og traditioner

Pinse

AprilSmag på skikke og traditioner

Hveder

MartsSmag på skikke og traditioner

Påske

FebruarSmag på skikke og traditioner

Fastelavn

JanuarSmag på skikke og traditioner

Helligtrekonger

DecemberSmag på en råvare i sæson

Grønkål

NovemberSmag på en råvare i sæson

Rødbede

OktoberSmag på en råvare i sæson

Æble

SeptemberSmag på en råvare i sæson

Gulerod

AugustSmag på en råvare i sæson

Tomater

JuliSmag på en råvare i sæson

Jordbær

JuniSmag på en råvare i sæson

Kartofler

MajSmag på en råvare i sæson

Asparges

AprilSmag på en råvare i sæson

Rabarber

MartsSmag på en råvare i sæson

Karse

  • Alt materiale
  • Aktuelt NU
  • April
  • August
  • December
  • Februar
  • Januar
  • Juli
  • Juni
  • Maj
  • Marts
  • November
  • Nyhed
  • Oktober
  • September
  • Smag på Danmark
  • Smag på en råvare i sæson
  • Smag på skikke og traditioner
  • Uncategorized

Aktuelt NUAugust

Aktuelt i august: Hyben

Aktuelt NUJuni

Aktuelt i juni: Persille

Aktuelt NUMaj

Aktuelt i maj: Skvalderkål

Aktuelt NUApril

Aktuelt i april: Sennep

Aktuelt NUMarts

Aktuelt i marts: Æg

Aktuelt NUFebruar

Aktuelt i februar: Torskerogn

Aktuelt NUJanuar

Aktuelt i januar: Kulmule

DecemberSmag på Danmark

Trillebollesuppe fra Lolland

NovemberSmag på Danmark

Hvidkål fra Samsø

OktoberSmag på Danmark

Pandesild fra Amager

SeptemberSmag på Danmark

Mikmus-kage fra Lolland-Falster

AugustSmag på Danmark

Snysk fra Sønderjylland

JuniSmag på Danmark

Pandekager fra Ærø

MajSmag på Danmark

Bollemælk fra Bornholm

AprilSmag på Danmark

Vandgrød fra Falster

MartsSmag på Danmark

Brødæggekage fra Langeland

FebruarSmag på Danmark

Jødetorsk fra Kerteminde

JanuarSmag på Danmark

Grønlangkål fra Lolland

DecemberSmag på skikke og traditioner

Pebernødder

NovemberSmag på skikke og traditioner

Mortensaften

OktoberSmag på skikke og traditioner

Halloween

SeptemberSmag på skikke og traditioner

Høstfest

AugustSmag på skikke og traditioner

Madpakken

JuniSmag på skikke og traditioner

Sankthans

MajSmag på skikke og traditioner

Pinse

AprilSmag på skikke og traditioner

Hveder

MartsSmag på skikke og traditioner

Påske

FebruarSmag på skikke og traditioner

Fastelavn

JanuarSmag på skikke og traditioner

Helligtrekonger

DecemberSmag på en råvare i sæson

Grønkål

NovemberSmag på en råvare i sæson

Rødbede

OktoberSmag på en råvare i sæson

Æble

SeptemberSmag på en råvare i sæson

Gulerod

AugustSmag på en råvare i sæson

Tomater

JuliSmag på en råvare i sæson

Jordbær

JuniSmag på en råvare i sæson

Kartofler

MajSmag på en råvare i sæson

Asparges

AprilSmag på en råvare i sæson

Rabarber

MartsSmag på en råvare i sæson

Karse