FORLØB

2006

2006 – Smagens Renæssance

Temaet for Smagens Dag 2006 er Smagens Renæssance. Formålet med temaet er at sætte fokus på smagssansen og de råvarer og smagssammensætninger, som kendetegner renæssancen.
Eleverne skal gennem arbejdet med Smagens Dag få kendskab til, hvordan disse råvarer og deres smagsnuancer er en del af den danske madkultur i dag.