1998 – Brug knolden, når du smager

Målet for Smagens Dag er at give eleverne mange smagsoplevelser med rodknolde, og at eleverne oplever, at der er alternative smagsoplevelser og variationsmuligheder med rodknolde. Ved at mærke, føle, dufte og smage på rodknoldene får eleverne kendskab til og handlemuligheder med rodknoldene.